In Dänemark legt man grossen Wert auf bestimmte Traditionen und Feiertage.
2011
April
In Dänemark ist Gründonnerstag auch ein Feiertag. Ostern fällt 2011 wie folgt:
21.4.2011 Gründonnerstag
22.4.2011 Karfreitag
25.4.2011 Oster Montag
Ein "Frokost" mit Familie und Freunden ist eine dänische Tradition. Frokost ist Mittagessen, und typisch fängt man mit mariniertem dänischem Hering an, und selbstverständlich wird dazu auch Schnaps getrunken.
Sehen Sie unter "Rezepte" einige Vorschläge/Infos.
Mai
1. Mai ist in Dänemark für einige ein halber Feiertag, für andere ein ganzer. 1. Mai wird in Dänemark oft mit Demonstrationen verbunden. 2011 fällt der 1. Mai auf einen Sonntag.
1. Mai Demonstration in Dänemark
"Store Bededag" liegt 2011 Freitag den 20. Mai und heisst direkt übersetzt "Grosser Bettag" - etwas mit dem deutschen Buss & Bettag zu vergleichen. Der Tag ist in Dänemark offizieller Feiertag und Schulfrei. Viele Familien nutzen das verlängerte Wochenende um Ferien im Ferienhaus zu machen.
Man ißt traditionell "varme hveder", dass sind runde "brötchenartige" Weissbrote, die durchgeschnitten und auf dem Toaster oder im Ofen geröstet werden. Dann isst man sie zu Kaffe oder Tee mit Butter. Sehen Sie bitte unter "Rezepte"
Warme "Hveder"
Juni
"Kristi himmelfartsdag" - Christi Himmelfahrt wie in Deutschland. 2011 liegt Kristi Himmelfahrt am 2. Juni und ist ein Feiertag (Schulfrei).
In Dänemark ist dieser Tag NICHT Vatertag! Es sind keine speziellen Traditionen bezüglich Speisen o. Ä., es wird jedoch oft den Rest der Woche frei genommen und somit ein kleiner Urlaub geplant. Der Tag ist in Dänemark offizieller Feiertag und Schulfrei - auch der Freitag nach "Kristi himmelfartsdag" ist Schulfrei - jedoch kein offizieller Feiertag.
"Grundlovsdag" - Tag des Grundgesetzes und in Dänemark der offizielle Vatertag. 5. Juni 2011. Dieser Tag ist ein offizieller halber Feiertag - es ist Schulfrei - jedoch wird der Tag an Arbeitsplätzen oft nicht frei gehalten, entweder ist es ein halber oder gar kein Feitertag - je nach Gewerkschaft. Oft wird dieser halbe Feiertag mit einen halben 1. Mai zusammengeschlagen, so dass die Arbeitsplätze, die den 1. Mai und 5. Juni halbe Feiertage haben, entweder den 1. Mai oder den 5. Juni frei geben. 2011 fällt der 5. Juni auf einen Sonntag.
Es sind keine speziellen Speisen an diesem Tag. Es werden im ganzen Land Grundgesetzfeiern veranstaltet wo Politiker reden halten und das geschieht meist in Parks und grösseren Marktplätzen. Auch hier nutzt man die Gelegenheit, einen ekstra freien Tag zu nehmen und zusammenhängend frei zu haben, so dass man ins Ferienhaus fahren kann.
"Pinse" - Pfingsten. 2011 fällt Pfingsten am 12. und 13. Juni. Pfingsmontag ist ein Feiertag und Schulfrei. Viele Dänen nehmen den Rest der Woche frei und machen eine Woche Urlaub oder geniessen nur ein verlängertes Wochenende im Ferienhaus oder im Garten. Man sagt in Dänemark, dass die Pfingstsonne tanzt - und der Sonnenuntergang Pfingsten ist etwas ganz besonderes.
Dies hat selbstverständlich einen historischen Hintergrund: Ab mitte 1800 gibt es Erzählungen aus dem bürgerlichen Milieu die berichten, dass man Pfingstmorgen die Sonne tanzen sehen kann, die älteste Erzählung findet man in Vilhelm Bergsøes "Von der alten Fabrik" (fra den gamle fabrik) - herausgekommen 1869. Also war es früher morgens, wo die Pfingstsonne tanzte, laut Erzählungen aus Freude über Jesu Wiedergeburt.
Der Mai ist auch der Monat, wo die ersten Festivals, Mai-Feste u. Ä. beginnen. Das Sommerland an den Küsten blüht auf. Pfingsten wird wie Ostern und Weihnachten in Dänemark oft mit Familientreff mit ergiebigen Mahlzeiten gefeiert. Typisch "Frokost" - Kalte und warme Speisen mittags mit Bier und Schnaps, dänischem Heering und vielem mehr.
"Sankt Hans" - Midtsommerfest. Am Abend vor dem officiellen Sankt Hans Tag werden in ganz Dänemark grosse Lagerfeuer arrangiert (23.6.), wo man sich trifft, lieder singt und die Hexe zum Blocksbjerg schickt bzw. verbrennt. Dies ist ein sehr alter Brauch und in Dänemark sehr populär.
An den Stränden in Dänemark werden diese Arrangements von vielen hundert Menschen besucht, man fährt ins Ferienhaus und macht es sich mit der Familie gemütlich und nimmt dann am Strand am Sankt Hans Fest teil. Eine herrliche Tradition.
Weihnachten
Die Feiertage zu Weihnachten sind wie in Deutschland, 1. und 2. Weihnachtsfeiertag und Sylvester selbstverständlich der 1. Januar.
Weihnachten wir in Dänemark den ganzen Dezember hindurch mit Weihnachtsfeiern mit der Firma und Familie und Freunden gefeiert, mit den traditionellen Speisen "Sild" (eingemachte Heeringe), "Grønlangskål" (dän. Grünkohl) und vielen anderen leckeren Sachen. Siehe auch "Rezepte" | 
